Je surveille régulièrement ma tension artérielle...et vous ?

L'hypertension artérielle (HTA) est une des pathologies cardiovasculaires les plus fréquentes. Elle touche principalement la population adulte et particulièrement celle âgée de plus de 50 ans. Les risques d'en être affecté augmentent considérablement avec l'âge. Il est rare de trouver des hypertendus parmi les jeunes. Si j'en parle, c'est parce que cette affection, trop banalisée à mon sens, constitue un risque majeur d'accident cardiovasculaire.

Hé...13/7 ce soir...very good:)

Comme beaucoup de personnes de plus de 50 ans, je suis moi-même sujet à faire de l'hypertension et je connais bien les risques liés à cette pathologie. Il faut savoir que j'ai toujours fait du sport, jamais fumé ni abusé de nourriture grasse et autre débauche culinaire. Il y a quelques années encore, ma tension pouvait s'enorgueillir d'afficher un excellent 12/7 (ce soir aussi...). Il n'empêche qu'aujourd'hui, c'est une toute autre histoire. Néanmoins, pas de panique, le tout est de connaître son état et d'être médicalement suivi par un médecin ou un cardiologue.

Avant toute chose, il est important de définir la notion  d'hypertension artérielle, la définition décrite sur la site de l'INSERM (l'Institut Nationale de la Santé et de la Recherche Médicale), me paraît assez explicite :

Je ne rajoute jamais de sel dans mes plats

Vous le savez sans doute déjà mais j'insiste quand même. La surconsommation de sel, tout comme celle du sucre, est  un fléau qu'il faut à tout prix combattre. Une consommation excessive de sodium (sel) favorise considérablement l'hypertension artérielle et par la même le risque de maladies cardiovasculaires et d'AVC.

Sel...Attention danger

Il faut savoir qu'en règle générale les hommes consomment plus de sel que les femmes. La plupart d'entre nous (re)salent leurs plats sans même avoir goûté ne serait-ce qu'une bouchée. Sale manie qui peut s'avérer désastreuse pour la santé. Alors que la "norme" européenne serait de 6g de sel par jour et par individu, 36% des femmes et 67% des hommes auraient un apport en sel journalier supérieur à 8 g. Il paraîtrait même selon certaines études que 20% de la population consommerait plus de 12 g/jour de sel ! Sachez que l'OMS pour sa part recommande de ne pas dépasser 5 g de sel par jour et pas personne alors que les autorités sanitaires et de sécurité sanitaire des aliments conviennent que la consommation de sel de la majorité des Européens (soit environ 8 à 11 g) dépasse largement le niveau recommandé.

Je mange des noix tous les jours

Vous l'aurez compris, j'adore les noix et ça tombe bien, ce fruit à coque est excellent pour la santé. En effet, les noix ont un effet bénéfique contre le cholestérol et le diabète de type 2. 

Noix de Grenoble

Pour ma part, en automne et en hiver, je consomme environ 5 ou 6 noix par jour, je pense qu'il ne faut pas dépasser ce chiffre, d'autant plus si l'on est sujet aux aphtes. Avant de vous parler de ce merveilleux fruit oléagineux riche en oméga 3, il est nécessaire de savoir que certaines personnes peuvent être allergiques aux noix avec des conséquences parfois dangereuses. Je sais de quoi je parle, mon fils est allergique aux noix et en général à tous les fruits à coque. Il est évident qu'une personne allergique s'abstiendra de consommer ne serait-ce qu'une miette de noix. Il en va de même pour les personnes se sachant allergique à l'arachide. Dans ce cas, on s'abstient. Ceci étant précisé, voyons ce que renferme ce généreux fruit à coque.